Proposta para o Natal: Nacos de Soja à Gomes de Sá (ovovegetariano)

Name: Proposta para o natal: nacos de soja à gomes de sá (ovovegetariano)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de nacos de soja; 1 colher (sopa) de molho de soja; 3 ovos; 800 g de batata; 5 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas pequenas; 2 dentes de alho; 1 raminho de coentros; sal e pimenta q.b.

Entrada

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

280 Kcal

Proposta para o Natal: Nacos de Soja à Gomes de Sá (ovovegetariano)

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Ingredientes

100 g de nacos de soja
1 colher (sopa) de molho de soja
3 ovos
800 g de batata
5 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas pequenas
2 dentes de alho
1 raminho de coentros
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 3.6€ (0.6€/porção)

Preparação

Demolhe os nacos no molho de soja até amolecerem; reserve.
Coza os ovos em água abundante, durante cerca de 10 minutos: arrefeça sob água corrente, descasque-os, corte-os em gomos e reserve-os.
Coza as batatas cortadas em pedaços, em água abundante; escorra-a e reserve-as.
Refogue no azeite a cebola em meias-luas e o alho picado; tempere com sal e pimenta.
Misture os nacos escorridos, os gomos de ovo, as batatas e os coentros picados.
Leve ao forno, a 160ºC, durante 20 minutos; se necessário, regue com mais azeite para não secar.

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