Petitchef

Carne de panela com batatas

Prato Principal
5 porções
1 hora
1 hora
Médio
Carne de panela é uma receita tradicional, prática e simples. Porém é uma forma de servir a carne que a maioria adora. A combinação da carne, o molho e as batatas é perfeita.

Ingredientes

Número de doses: 5
4 unidade(s) de batata em cubos grandes

1 unidade(s) de cebola picada(s)

quanto baste de óleo de soja

quanto baste de glutamato monossódico

4 colher(es) (sopa) de mostarda

2 colher(es) (sopa) de molho inglês

50 ml de Shoyu

quanto baste de tempero alho e sal

500 gr de coxão-mole em cubos grandes

Preparação

  • Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o glutamato monossódico.
    Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
  • Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água.
    Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo.
  • Depois disso, coloque a água até o nível máximo da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando.
    Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
  • Abra a panela e coloque as batatas cortadas.
    Se preciso coloque mais água.
    Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.



Comentários dos membros (27):

25/05/2014

Kkkk

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
31/01/2014

A receita é ótima, porem eu ñ coloquei a quantidade de água q pede na receita, coloquei ate q cobrisse a carne. Ficou maravilhosa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
05/02/2014

Muito bom

19/12/2013

Excelente

CristianoSilva
CristianoSilva, 11/12/2013

Muito delícia!

06/10/2013

Votre commentaire:não sei como ficará com tanta água... parecerá uma sopa de batata com carne ?

11/08/2012

Parece bom esta receita e todo o mundo cagando nela, nao e' bonito fazer isso meninos e meninas, tenham respeito seus caralhoes

09/08/2012

Fizemos conforme receita. ficou muito bom.

06/08/2012

Irei faze-la no final de semana

04/08/2012

Paraben. Qualquer pessoa menos inteligente faz esta receita.Não entendi os comentarios desairosos. nota dez.Acy


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