Bife à marinheiro

Name: Bife à marinheiro
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Azeite; 1/2 kg de coxão mole, cortado em bifes finos; 4 tomates cortados em rodelas; 2 cebolas cortadas em rodelas; 4 batatas cortadas em rodelas; 4 tabletes de caldo de carne; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Prato Principal

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Azeite
1/2 kg de coxão mole, cortado em bifes finos
4 tomates cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
4 batatas cortadas em rodelas
4 tabletes de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Preparação

Unte uma panela de fundo largo com azeite. Arrume uma camada de bife, uma de tomate, uma de cebola e uma de batata.
Dilua os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água fervente. Acrescente o vinho e misture bem.
Espalhe de desse molho sobre a batata. Regue com um pouco de azeite.
Arrume mais uma camada de cada ingrediente e junte o restante do molho.
Torne a regar com azeite. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos. Sirva em seguida.

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