Assado de frango à minha moda:)
Um assado que me faz lembrar a minha infância, é deste tipo de pratos que reúnem a família e fazem sucesso sempre! Um prato simples, que adorei fazer. Fica suculento mas estaladiço por fora e com uma intensidade de sabores fabulosa
Ingredientes
Preparação
- Ponham o frango a marinar de um dia para o outro num tabuleiro, com a mostarda, o molho de soja, a polpa, louro, ketchup, pimenta...eu junto mais ervas e especiarias a gosto, faço sempre a olho:) tais como piri-piri, molho inglês, alho...
Mas é a gosto mesmo, o importante é que esteja de um dia para o outro, e façam furos com palito ou garfo no frango para que os sabores se sintam bem. - No dia seguinte disponham as batatas, 1 copo de água, um pouco de vinho branco e vai ao forno a 220ºc entre 1h a 1.30h. Durante metade do tempo cubram o assado com alumínio para que o frango não fique seco, no final podem retirar e deixar alourar, tendo o cuidado de ir regando de vez em quando com o molho.
- Fica suculento e magnífico e não leva gordura nenhuma extra!Podem acompanhar com arroz branco.
Nutrição
- Glícidos: 16.4g
- Gord total: 21g
- Gord.sat.: 5.6g
- Proteínas: 60.3g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 3.6g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 11
Perguntas
A quantidade de sal, mostarda, tomate e soja ?
Olá. Essa receita foi enviada ao site do Petitchef. A autora não mencionou a quantidade. Fica a seu gosto. Um grande abraço.
Bom dia, senti falta das quantidades, vc poderia me ajudar, obrigada.
Bom dia. Essa receita foi enviada ao site do Petitchef. A autora não menciona as quantidades. Mas você poderá escrevê-la diretamente. Tem um botão chamado "falar com o autor da receita". Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Razoável. Para meu gosto, claro.
Nao Ficou bom, o frango solta muita água lavando o tempero.
Já fiz e ficou delicioso, hoje vou fazer novamente obrigada e parabens
Ponham com uma lata de cerveja por cima do frango, a maior delicia do mundo pra quem gosta de cerveja flavoured chicken
:D