Petitchef

Assado de frango à minha moda:)

Prato Principal
3 porções
10 min
1 hora
Médio
496 Kcal
Um assado que me faz lembrar a minha infância, é deste tipo de pratos que reúnem a família e fazem sucesso sempre! Um prato simples, que adorei fazer. Fica suculento mas estaladiço por fora e com uma intensidade de sabores fabulosa

Ingredientes

Número de doses: 3
batatas pequenas

1frango

sal


mostarda dijon

polpa tomate

louro em pó

molho de soja e/ou worcester

1colher de sobremesa de ketchup

Preparação

  • Ponham o frango a marinar de um dia para o outro num tabuleiro, com a mostarda, o molho de soja, a polpa, louro, ketchup, pimenta...eu junto mais ervas e especiarias a gosto, faço sempre a olho:) tais como piri-piri, molho inglês, alho...
    Mas é a gosto mesmo, o importante é que esteja de um dia para o outro, e façam furos com palito ou garfo no frango para que os sabores se sintam bem.
  • No dia seguinte disponham as batatas, 1 copo de água, um pouco de vinho branco e vai ao forno a 220ºc entre 1h a 1.30h. Durante metade do tempo cubram o assado com alumínio para que o frango não fique seco, no final podem retirar e deixar alourar, tendo o cuidado de ir regando de vez em quando com o molho.
  • Fica suculento e magnífico e não leva gordura nenhuma extra!Podem acompanhar com arroz branco.

Fotos

Assado de frango à minha moda:), foto 1Assado de frango à minha moda:), foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 296g
Calorias: 496Kcal
  • Glícidos: 15.5g
  • Gord total: 21g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 60.2g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 11

Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

A quantidade de sal, mostarda, tomate e soja ?

Resposta Petitchef:

Olá. Essa receita foi enviada ao site do Petitchef. A autora não mencionou a quantidade. Fica a seu gosto. Um grande abraço.

Bom dia, senti falta das quantidades, vc poderia me ajudar, obrigada.

Resposta Petitchef:

Bom dia. Essa receita foi enviada ao site do Petitchef. A autora não menciona as quantidades. Mas você poderá escrevê-la diretamente. Tem um botão chamado "falar com o autor da receita". Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros (51):

Pereira, 29/08/2018

Razoável. Para meu gosto, claro.

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Resposta Petitchef:

:D

gislene_d2015
gislene_d2015, 04/07/2018

SHOW

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/09/2017

Nao Ficou bom, o frango solta muita água lavando o tempero.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Será que seu frango estava congelado? Às vezes os supermercados, infelizmente, eles injetam água para o frango ficar mais pesado e vender mais caro :(

maria luisa osorio da gloria, 22/07/2017

Já fiz e ficou delicioso, hoje vou fazer novamente obrigada e parabens

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16/12/2013

Facil e Sensacional...

04/05/2013

Adoreiiiiiiii

15/03/2013

Muito bom. As batatas ficam deliciosa.

03/03/2013

Muito saborosa

25/02/2013

Ponham com uma lata de cerveja por cima do frango, a maior delicia do mundo pra quem gosta de cerveja flavoured chicken

16/02/2013

Simplesmente...óptimo!


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