Petitchef

Bife com gengibre + assuntos

Prato Principal
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 k coxão mole ou patinho cortado em bifes

2 dentes e alho picados

1 cebola pequena fatiada

1 pedaço de gengibre fatiado

3 colheres de sopa de molho de soja

sal

pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Tempere a carne com o alho picado, cebola, gengibre, o molho de soja, sal e pimenta do reino e deixe descansar durante 15 minutos.
  • Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e refogue os bifes menos a cebola, deixe-a por último para que fique crocante.
  • Para obter um pouco de molho ou caldo do bife, a medida que vai tostando os lados.
  • Acrescente um pouco mais de óleo, pouca água e mais um pouco de molho de soja.

Fotos

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