Petitchef

Caranguejo picante com gengibre

Prato Principal
4 porções
10 min
13 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte os caranguejos no meio e remova as guelras e o saco estomacal de baixo.
  • Aqueça o óleo num wok ou frigideira grande, acrescente as cebolas e refogue, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos ou até ficarem macias.
  • Acrescente os caranguejos e frite, virando-os sempre, por 3 minutos.
  • Acrescente o caldo, o molho de soja, o molho de pimenta, o saquê, o alho, o gengibre e as cebolinhas, cubra e cozinhe por 5 minutos ou até os caranguejos mudarem de cor e ficarem cozidos.
    Sirva imediatamente.

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