Caranguejo picante com gengibre

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 2 colheres (chá) de óleo de amendoim
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de saquê
• 1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
• 4 cebolinhas cortadas em pedaços de 3 cm
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas em fatias
• 4 caranguejos