Galinha picante à moda do acre

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• 230g de galinha crua picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (chá) de raiz de gengibre picada
• 1/2 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos
• 1 xícara (chá) de repolho picado
• 125ml de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de maisena
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 340g de massa de ovo