Galinha picante à moda do acre
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
230g de galinha crua picada
2 dentes de alho picado
1 colher (chá) de raiz de gengibre picada
1/2 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
1/2 xícara (chá) de cogumelos
1 xícara (chá) de repolho picado
125ml de caldo de galinha
1 colher (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de molho de soja
340g de massa de ovo - Com o óleo aquecido, numa frigideira grande, salteie a galinha até estar bem frita.
Junte o alho, o gengibre e os flocos de pimenta, deixando fritar durante cerca de 1 minuto.
Junte os cogumelos, o repolho, o caldo de galinha, cozinhando em fogo baixo durante cerca de 5 minutos.
Misture a maisena com o molho de soja.
Adicione a galinha e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
À parte, ferva 2 litros de água com sal e cozinhe a massa.
Escorra e coloque numa travessa.
Cubra com a galinha e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 524Kcal
- Glícidos: 8g
- Gord total: 36.7g
- Gord.sat.: 8.4g
- Proteínas: 39g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 3.9g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (292g)
Sem açúcar
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