Chow mein de vaca

Ingredientes

• 2 pacotes de massa chinesa
• 4 bifes de vaca finos
• 1 embalagem (400 gr ) de mistura de vegetais
• 100 g de cogumelos frescos
• 100 g de rebentos de soja frescos
• óleo de amendoim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 clara de ovo
• 1/2 pacote de molho agridoce da knorr