Petitchef

Bifes com molho de cogumelos

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes de vaca alcatra

cogumelos frescos 100 g

Alho 6 dentes


sal 2 colher de sopa


margarina 100 g

sopa instantânea de rabo de boi meio pacote

água 2,5 dl

vinho do porto

Preparação

  • Arranje e corte a carne em pequenos pedaços. Tempera-se com alho e sal e pimenta.
  • Numa frigideira aqueça a margarina juntamente com a cebola.
  • Junte a carne e os cogumelos e deixe fritar.
  • Entretanto dissolva o preparado da sopa instantânea em 2, 5 de água, leve ao lume até levantar fervura; deixe mais um 1 minuto até conseguir uma consistência mais espessa.
  • De seguida vai juntar-se este preparado à carne. Junta-se o cálice de vinho do porto.
  • Tapa-se a frigideira e deixa-se em lume brando durante 10 minutos.





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