Bifes de peru com molho de mostarda e rabo de boi

Ingredientes

• bifes de peru (eu cortei em tiras finas),1 colher de sopa de margarina becel,1 lata de cogumelos ,1 iogurte natural ,1 medida de iogurte de leite de soja (usei leite normal) ,1 knorr de natas e cogumelos (não coloquei) ,1 colher de sopa de rabo de boi ,sal e pimenta preta qb,ervas finas qb ,alho em pó qb

Preparação

• Temperar os bifes com sal, pimenta e alho em pó.
  Derreter a margarina numa frigideira e fritar os bifes.
  Reservar.
  Sem lavar a frigideira e aproveitando o molho que ficou da fritura, acrescentar o iogurte, o leite, o knorr e a sopa de rabo de boi.
  Deixar o molho ficar espesso e então temperar com ervas finas e juntar os cogumelos.
  Se o molho estiver muito liquido acrescentar uma colher de sopa de farinha maisena.
  Regar os bifes com este molho e servir com uma saladinha de folhas verdes e tomate bem temperada

Perguntas

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