Petitchef

Strogonoff de bifes de soja

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
½ k de bifes de soja


1 dente de alho

1 raminho de salsa

200 g de cogumelos

0,5 dl de óleo vegetal

2 colheres sopa de polpa de tomate

2 dl de natas Alpro Soja

Sal q.b.

Preparação

  • Começar por demolhar os bifes de soja, em água fria, durante aproximadamente 30 minutos.
  • Refogue a cebola, o alho e a salsa, previamente picados, em óleo e acrescente os cogumelos cortados em lâminas.
  • Junte os bifes de soja, mexa bem e adicione a polpa de tomate.
  • Tempere com sal a gosto e envolva as natas.
  • Deixe ferver, lentamente até o molho engrossar um pouco, rectifique os temperos e sirva.





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