Strogonoff de camarão

Ingredientes

• 500 g de camarão limpo e sem cascas
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho bem picadinho
• azeite/óleo para refogar a cebola e o alho
• 1 lata de tomate sem pele e sem sementes batido no liquidificador
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 25 ml de conhaque
• 1/2 xícara de natas
• molho inglês a gosto
• sal a gosto
• salsa e cebolinho picado para finalizar