Petitchef

Crepes chineses

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 embalagem de massa brik

lombardo q.b.

carne picada de vaca 150 g

uma pitada de açafrão

sal



rebentos de soja

1/2 caldo de carne

óleo

molho agridoce

Preparação

  • Prepara a carne picada, numa frigideira adicione uma pitada de azeite e deixe aquecer. junte a carne picada, o sal e 1/2 caldo de carne, deixe fritar, adicione o lombardo cortado finamente, os cogumelos e os rebentos de soja.
  • Deixe alourar e junte uma pitada de açafrão a gosto, deixe passar mais um pouco e retire do lume. Não deixe os ingredientes ficarem com caldo.
  • Abra a embalagem da massa brik e retire um circulo de massa, coloque um pouco da mistura de carne picada com os legumes, dobre o crepe, coloque as pontas para dentro e volte a enrolar o crepe.
  • Realize este processo até fazer os crepes necessários.
  • Numa frigideira coloque uma boa quantidade de óleo e deixe aquecer, vá adicionando 2 crepes de cada vez, quando estiverem fritos de um lado vire e realize este processo até os crepes estarem lourinhos.
  • Retire e vá reservando. Quando terminar de fritar todos os crepes sirva de imediato, para serem comidos ainda quentes.
  • Prepare o molho agridoce para acompanhar, ver receita do molho.

Fotos

Crepes chineses, foto 1Crepes chineses, foto 2Crepes chineses, foto 3


Comentários dos membros:

08/04/2013

Maravilhosa

07/04/2012

:D


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