Cozinha asiática - choquinhos ao gengibre com arroz

Name: Cozinha asiática - choquinhos ao gengibre com arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dentes de alho; 1 cebola; 1 rodela de gengibre fresco; molho de soja escuro; vinagre q.b.; pimenta moida; sal q.b.; molho de peixe

Cozinha Asiática - Choquinhos ao gengibre com arroz - foto 2

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

39 Kcal

Ingredientes

2 dentes de alho
1 cebola
1 rodela de gengibre fresco
molho de soja escuro
vinagre q.b.
pimenta moida
sal q.b.
molho de peixe

Custo estimado: 1.42€ (0.24€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Numa frigideira ou wok aqueca um pouco de óleo. De seguida descasque 2 dentes de alho, a cebola e o gengibre. Corte a cebola ás rodelas e esmague os alhos e o gengibre*. Adicione ao óleo e deixe alourar.
De seguida adicione os choquinhos e tempere de sal e pimenta moida na altura. Deixe cozer durante 10minutos. Adicione o vinagre e mexa, depois o molho de soja e deixe apurar. Por fim salpique com algumas gotas de molho de peixe e deixe cozer por mais alguns minutos sem deixar secar o molho. Sirva de imediato acompanhado de arrroz branco de preferencia sem sal .