Numa frigideira ou wok aqueca um pouco de óleo. De seguida descasque 2 dentes de alho, a cebola e o gengibre. Corte a cebola ás rodelas e esmague os alhos e o gengibre*. Adicione ao óleo e deixe alourar.
De seguida adicione os choquinhos e tempere de sal e pimenta moida na altura. Deixe cozer durante 10minutos. Adicione o vinagre e mexa, depois o molho de soja e deixe apurar. Por fim salpique com algumas gotas de molho de peixe e deixe cozer por mais alguns minutos sem deixar secar o molho. Sirva de imediato acompanhado de arrroz branco de preferencia sem sal .
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Comentários dos membros:
Experimentei em casa ao jantar, deu trabalho mas a mistura do arroz sem sal com o molho meio salgado, fica óptimo. Adorei, 4 estrelas