Petitchef

Peixe Empanado ao Molho Agridoce

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
595 Kcal

Ingredientes

4

Molho Agridoce:

Custo estimado: 5.03 (1.26€/porção)

Preparação

  • Corte os filés de peixe em pedaços de 5 cm e coloque-os em uma vasilha, temperando com o sal e o suco de limão.
  • Reserve.Na batedeira, misture a farinha de trigo com 1/2 colher (chá) de sal. Acrescente o ovo batido com a água fria e o óleo e bata por 5 minutos ou até obter uma consistência cremosa.
  • Reserve.Retire os filés de peixe do tempero, escorra-os em papel toalha e passe-os pela mistura reservada.
  • Na frigideira, aqueça o óleo para fritura e frite 6 pedaços de cada vez por 5 minutos ou até dourar.
  • Escorra sobre papel toalha e mantenha-os aquecidos enquanto fritar os pedaços restantes. Arrume o peixe em uma travessa e sirva acompanhado do molho reservado.
  • Molho Agridoce:
    Em uma panela, coloque o açúcar, o amido de milho, o sal, a água fria, o vinagre, o molho de soja e o catchup e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (304g)
Calorias: 595Kcal
  • Glícidos: 50g
  • Gord total: 29.6g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 29.8g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 16.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

Perguntas:






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