Perohê

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de óleo de soja
• 1 kg de batata cozida
• ½ kg de requeijão
• sal à gosto

Preparação

• Prepare a massa juntando a farinha, os ovos, o óleo e o sal. Mexa e acrescente água morna até pegar consistência. Agora, amasse bem.
• Para o recheio, junte as batatas cozidas e o requeijão. O passo seguinte é cortar a massa em rodelas e rechear os pastéis pressionando bem as bordas.
• Cozinhe perrorê por cinco minutos. Quando estiverem boiando, estão prontos. Depois é só servir acompanhado de nata ou carne moída.

Perguntas

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