Petitchef

Peixada dos deuses - cioba

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
1kg de postas de Cioba

1 pimenta de cheiro

1 cebola picada

1 dente de alho pequeno e amassado

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de salsinha desidratada

1 litro de leite de coco fresco ou de garrafa

1 tomate grande picado

1 molho de cebolinha fresca

3 ovos inteiros com casca

3 batatas pequenas

3 colheres de azeite

Manjericao para decorar

Preparação

  • Lave a cioba e deixe marinar em água com sal por 15 minutos. Refogue todos os ingredientes exceto o peixe, os ovos, as batatas e o leite de coco. Depois de refogar, adicione o leite de coco e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador. Tome muito cuidado para não se queimar quando for bater o liquido no liquidificador.

    Depois de bater o molho, coloque-o de volta na panela e adicione o peixe, os ovos inteiros já lavados e com casca e as batatas descascadas partidas ao meio. Deixe cozinhar por no máximo 20 minutos depois tampe a panela.

    Sirva com folhas de manjericão por cima do peixe.

    Posso afirmar que foi o melhor peixe que já comi em toda minha vida. Experimentem!

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/01/2016

Ovos com casca?


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Peixada de surubim
Peixada de surubim
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Peixada pernambucana
Peixada pernambucana
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Peixada goiana
Peixada goiana
8 porções
2 horas
Médio
4.3 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4h20m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Gastronomia da Região Autónoma dos AçoresGastronomia da Região Autónoma dos AçoresReceitas dos Acompanhamentos perfeitosReceitas dos Acompanhamentos perfeitosA tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaO Menu de Páscoa dos BloggersO Menu de Páscoa dos Bloggers

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para um bolo simples, qual seu favorito?
Voto