Name: Coxas e sobrecoxas ao vinagrete
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: coxas e sobrecoxas sem pele temperadas de um dia para o outro; 2 dentes de alhos picados; 1 cebola grande em cubinhos; 1 pimentão verde pequeno em cubos; 4 batatas crua em cubos grandes; 2 tomates em cubinhos; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de vinagre; azeite e orégano a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 dedo-de-moça sem sementes picadinha opicional; sal a gosto