Petitchef

Coxas e sobrecoxas ao vinagrete

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
coxas e sobrecoxas sem pele temperadas de um dia para o outro

2 dentes de alhos picados

1 cebola grande em cubinhos

1 pimentão verde pequeno em cubos

4 batatas crua em cubos grandes

2 tomates em cubinhos

suco de 1 limão

1 colher (sopa) de vinagre

azeite e orégano a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 dedo-de-moça sem sementes picadinha opicional

sal a gosto

Preparação

  • Pique todos os ingredientes do vinagrete e misture bem, junte as batatas e tempere com os tempero citados.
  • Em uma assadeira arrume o frango e jogue por cima o vinagrete. Leve para assar no forno preaquecido a por 1 hora coberto com papel aluminio. Retire o papel e deixe até dourar.
  • Primeiro o frango no forno irá se encher de água no refratario, que acaba por cozinhar e secar.
R Receitinhas e Frescurinhas

Fotos

Coxas e sobrecoxas ao vinagrete, foto 1
Coxas e sobrecoxas ao vinagrete, foto 2




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