Petitchef

Poejo no fricassé

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de peito de frango cortado em cubos

1 cenoura grande cortada em cubos

1 batata grande cortada em cubos

1 tomate grande cortado em cubos

1 xicara chá de ervilhas congeladas

1 cebola grande cotada em pedaços

3 dentes de alho cortados em lâminas

1/2 xicara chá de azeitonas verdes sem caroços e picadas

2 colheres sopa de azeite

1 colher sopa de poejo picado

1 colher sopa de cebolinha

1 colher sopa de salsa picada

1 colher chá de orégano

1 colher chá de páprika

1 xicara chá de leite

100 ml de creme de leite

1 colher sopa de maizena

2 cubos de caldo de galinha

Preparação

  • Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe até a cebola estar transparente. Junte o frango e os cubos de caldo de galinha.
  • Deixe apurar até o frango começar a soltar líquido. Junte a cenoura, a batata, a ervilha e os tomates.
  • Deixe cozinhar bem. Junte os temperos e as azeitonas. À parte, dissolva a maizena no leite e junte ao creme de leite.
  • Misture bem e junte ao refogado. Misture até engrossar o molho. Leve ao forno para gratinar, se assim preferir.

Perguntas:




Comentários dos membros:

25/10/2013

Ficou melhor que a receita que eu já conhecia, parabéns!!!

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