Nhocão de forno

Ingredientes

Massa:

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher sopa margarina
• 1 colher sopa rasa fermento
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 copo de requeijão

Molho:

• 1/2 kg de carne moída
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de cheiro verde ou Manjericão

Preparação

• Massa:
  Cozinhe as batatas na panela de pressão e passe pelo espremedor. Junte a esta mistura a margarina . Acrescente a farinha de trigo, fermento, ovos, pitada de sal e o leite, bata até os ingredientes se agregarem.
• Unte um pirex com margarina e farinha de trigo, coloque a massa, cubra com as fatias de mussarela.
• Em uma panela frite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe fritar
  Acrescente o molho de tomate e o cheiro verde ou manjericão. Jogue o molho sobre a massa (já assada) e polvilhe com queijo ralado.

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