Petitchef

Farofa fria de cenoura com amaranto

Acompanhamento
2 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cenoura grande ralada no ralo grosso

1 tomate picadinho

1 xícara de palmito picado

50 gramas de uva passa

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

1 cebola bem picadinha

1 pimentão amarelo picado

1/2 xícara de salsinha picada

50 gramas de amaranto em flocos

50 gramas de germe de trigo

1/2 xícara de farinha de mandioca torrada ou de acordo com seu gosto,se quiser uma farofa mais úmida ou mais seca

sal e pimenta a gosto

5 colheres de azeite

Preparação

  • Misture todos os ingredientes e leve a geladeira por 30 minutos para intensificar o sabor.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

Lucia2018
Lucia2018, 22/10/2018

Delícia!!!!


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