Farofa agridoce

Ingredientes

• bacon picadinho
• linguiça de porco sem pele
• 2 cebolas raladas
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• sal a gosto
• uvas passas pretas e brancas
• ameixa picada
• salsinha picadinha
• farinha de mandioca
• salsinha e cebolinha a gosto
• frutas secas a gosto
• azeitonas sem caroço no final

Preparação

• Numa panela frite o bacon picado..acrescente a linguiça sem pele e frite tambem..assim que ficar bem fritinha,acrescente a margarina e a cebola ralada..dai coloque a farinha de mandioca e começe a mexer bastante assim que misturar bem..diminua o fogo e acrescente:passas,azeitonas e frutas desidratadas tudo isso a seu gosto desligue o fogo,,corrija o sal ,acrescente a azeitona, e a salsinha e cebolinha veja se a farofa ficou umida coloque em vasilha de servir.

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