Farofa especial de natal

Ingredientes

• 2/3 de xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras(chá) de bacon em cubos
• 1 cebola em lâminas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço picadas
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes verdes picadas
• 1 cenoura ralada
• 3 xícara (chá) de farinha de mandioca crua e grossa
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina