Receita de farofa de damasco à moda baiana

Ingredientes
4
Custo estimado: 7.16Euros€ (1.79€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Frite o bacon no azeite até dourar. Acrescente os anéis de cebola, o alho e deixe fritar.
Mexa sempre para não agarrar no fundo da panela.
Adicione as azeitonas, as uvas passas e a cenoura ralada. Deixe fritar mais um pouco.
Enquanto isso, bata três ovos e adicione-os a farofa mexendo bem.
Quando os ovos já estiverem fritos e a farofa já estiver soltando do fundo da panela, finalize com o damasco e a farinha
De tão linda e gostosa, parece mais uma sobremesa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 772Kcal
- Glícidos: 111.7g
- Gord total: 17.5g
- Gord.sat.: 3.4g
- Proteínas: 34.6g
- Fibras: 8.7g
- Açúcar: 26.2g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (369g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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09/12/2011
Vou fazer para ceia do Natal, parece otima....depois comento novamente