Petitchef

Farofa úmida de natal

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de bacon magro em cubinhos

2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos

2 colher (sopa) de manteiga

2 cebolas grandes picadinhas

2 pimentões vermelho em cubinhos

3 cenouras médias, raladas

1 vidro pequeno de azeitonas picadas

1 Kg de farinha de mandioca tipo Bijú

1 maço de cebolinha picadinha

1 maço de salsinha picadinha

Sal e pimenta calabresa a gosto

1 colher (sopa) de alho laminado desidratado

Preparação

  • Em uma panela grande, coloque o bacon para fritar, quando estiver quase bom, acrescente a linguiça calabresa, deixe fritar.
  • Depois de frita, coloque as duas colheres de manteiga, espere derreter e junte as cebolas picadinhas, deixe fritar até ficarem douradinhas.
  • Em seguida, acrescente o pimentão, refogue por mais ou menos 8 minutos, junte a cenoura, refogue por mais 5 minutos, adicione as azeitonas picadas, misture bem, e em seguida coloque a farinha de mandioca, mexa bem, adicione sal e pimenta a gosto, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e o alho laminado, misture bem e está pronto.



Comentários dos membros:

24/12/2013

Ficou uma delicia.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
29/12/2013

Minha familia e eu adoramos a farofa!Excelente!!

26/11/2013

Perfeito

26/12/2012

Muito boa essa farofa

24/12/2012

Facil e saborosa.

18/12/2012

Que maravilha e facil de fazer e não deixa de ser um gostinho ao dedo para acompanhar os meus pratos obrigado beijinhos boas festas

17/12/2012

Maravilhosa, huuuuuuu

26/11/2012

Perfeita

24/12/2011

Hummmmmmm.


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