Farofa com cenoura e passas

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de chá de uva passa
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino

Preparação

• Leve ao fogo uma frigideira grande de bordas mais altas, acrescente a manteiga e espere derreter
• Depois junte a cebola, refogue por alguns minutos e junte a cenoura ralada.
• Deixe refogar por mais um 1 minuto, acrescente a farinha.
• As passas e deixe no fogo bem baixo mexendo sempre por mais 3 minutos, desligue o fogo.
• Salpique a cebolinha e sirva.

Perguntas

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