Petitchef

Farofa de banana com cenoura

Outro
5 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
4 bananas maduras

250 g de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

500 g de farofa de milho, tipo flocão

2 cenouras raladas

suco de 3 limões

um punhado de cheiro verde

-sal e pimenta

Preparação

  • Primeiramente, pique as bananas em rodelas e num recipiente, cubra a fruta com o suco de limão. Reserve.
  • Em uma panela grande, em fogo alto, regue com o azeite e doure a cebola, na sequência adicione a cenoura.
  • Mexa por uns 5 minutos e coloque a farinha.
  • Diminua para fogo baixo e mexa por mais uns 10 minutinhos.
  • Junte a banana com o suco de limão e toda a manteiga.
  • Acerte o sal e a pimenta.
  • Com o fogo já desligado, adicione o cheiro verde.
  • Farofa prontinha para ser levada à mesa.

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