Farofa de banana com cenoura

Preparação

• Primeiramente, pique as bananas em rodelas e num recipiente, cubra a fruta com o suco de limão. Reserve.
• Em uma panela grande, em fogo alto, regue com o azeite e doure a cebola, na sequência adicione a cenoura.
• Mexa por uns 5 minutos e coloque a farinha.
• Diminua para fogo baixo e mexa por mais uns 10 minutinhos.
• Junte a banana com o suco de limão e toda a manteiga.
• Acerte o sal e a pimenta.
• Com o fogo já desligado, adicione o cheiro verde.
• Farofa prontinha para ser levada à mesa.