Farofa de banana com cenoura

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 250 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 500 g de farofa de milho, tipo flocão
• 2 cenouras raladas
• suco de 3 limões
• um punhado de cheiro verde
• sal e pimenta