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Receita com azeitona
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Cassoulet de porco
Cassoulet de porco
Preparação
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Deixe, na véspera, o feijão branco de molho e a carne de porco temperada com sal, cebola, alho, pimenta, suco de limão e folha de louro.
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Refogue a carne com um pedaço de linguiça, bacon, cebola, alho, louro e cheiro-verde.
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Depois de refogar a carne, misture com o louro e o feijão e deixe em fogo brando por 1 hora para engrossar. Sirva com azeitonas pretas.
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