Feijão branco com filé de porco

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• ½ kg de feijão branco
• 1 kg de lombo
• 1 colher de sopa de óleo
• 200 gramas de bacon defumado picado
• 4 dentes de alho amassados
• 3 cebolas picadas
• 300 gramas de linguiça de porco cortada em - rodelas
• Sal a gosto
• Tempero a gosto

Preparação

• Deixe o feijão de molho em água por 15 minutos. Cozinhe-o em panela de pressão com 2,5 litros de água, de modo que fique al dente .
• Tempere os filés de lombo com sal e tempero a gosto Reserve. Em uma panela, frite o toucinho com um fio de óleo Em seguida, doure o alho e depois a cebola Acrescente a linguiça e deixe fritar bem.
• Coloque o lombo em fatias e doure. Acrescente o feijão com o caldo do cozimento
• Deixe ferver até engrossar. Sirva com arroz branco.

Perguntas

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