Petitchef

Feijão branco com filé de porco

Prato Principal
6 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
½ kg de feijão branco

1 kg de lombo

1 colher de sopa de óleo

200 gramas de bacon defumado picado

4 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas

300 gramas de linguiça de porco cortada em - rodelas

Sal a gosto

Tempero a gosto

Preparação

  • Deixe o feijão de molho em água por 15 minutos. Cozinhe-o em panela de pressão com 2,5 litros de água, de modo que fique al dente .
  • Tempere os filés de lombo com sal e tempero a gosto Reserve. Em uma panela, frite o toucinho com um fio de óleo Em seguida, doure o alho e depois a cebola Acrescente a linguiça e deixe fritar bem.
  • Coloque o lombo em fatias e doure. Acrescente o feijão com o caldo do cozimento
  • Deixe ferver até engrossar. Sirva com arroz branco.

Perguntas:






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