Feijão Branco com Filé de Porco

Name: Feijão branco com filé de porco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ kg de feijão branco; 1 kg de lombo; 1 colher de sopa de óleo; 200 gramas de bacon defumado picado; 4 dentes de alho amassados; 3 cebolas picadas; 300 gramas de linguiça de porco cortada em - rodelas; Sal a gosto; Tempero a gosto

Prato Principal

6 porções

25 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

½ kg de feijão branco
1 kg de lombo
1 colher de sopa de óleo
200 gramas de bacon defumado picado
4 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
300 gramas de linguiça de porco cortada em - rodelas
Sal a gosto
Tempero a gosto

Preparação

Deixe o feijão de molho em água por 15 minutos. Cozinhe-o em panela de pressão com 2,5 litros de água, de modo que fique al dente .
Tempere os filés de lombo com sal e tempero a gosto Reserve. Em uma panela, frite o toucinho com um fio de óleo Em seguida, doure o alho e depois a cebola Acrescente a linguiça e deixe fritar bem.
Coloque o lombo em fatias e doure. Acrescente o feijão com o caldo do cozimento
Deixe ferver até engrossar. Sirva com arroz branco.

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