Feijão verde a moda caipira

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8 porções

Médio

45 min

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Ingredientes

• 1 Kg de feijão de corda
• 500 g de costelinha de porco ( salgada)
• 2 linguiças calabresa ou paio
• 300 g lombo suino
• 4 colheres de chá de manteiga
• 2 tomates
• 2 pimentões
• 4 dentes de alho
• 1 colher de cha de tempero bahiano
• 1 cebola fatiada

Preparação

• Primeiro em um dia anterior deiche o feijão e as carnes de molho (separada a carne do feijão) no dia seguinte...
  ferva as carne salgada, e em uma panela de pressão adicione o feijão verde, 2 tomates cortados, os pimentões em rodela, a costelinha,as linguiças calabresas fatiadas, os lombos em cubo,3 colheres de manteiga e após tudo na panela cubra com agua e coloque td na pressão!!! deixe aprox 30 minutos.
  Em uma frigideira, coloque 1 colher de manteiga e doure o alho, apos dourado coloque a cebola picada,i colher de tempero bahiano e 100 gramas de beicon frite tudo após tirar a pressao adicione os itens da frigideira na panela de pressão. e pronto
  
  otimo prato para dias frius!!!
  
  sal a gosto....

Perguntas

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