Torta fria

Name: Torta fria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Torta fria; 1 pão de forma fatiado no sentido horizontal; 500 g de frango cozido e desfiado; 1 cenoura; 1 xícara de ervilhas congeladas; 1 xícara de milho verde congelado; 1/2 xícara de pepino em conserva picado em cubos pequeninhos; 400 g de maionese; batata palha

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

(4.6/5 - 45 votos)
11
34

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Torta fria
1 pão de forma fatiado no sentido horizontal
500 g de frango cozido e desfiado
1 cenoura
1 xícara de ervilhas congeladas
1 xícara de milho verde congelado
1/2 xícara de pepino em conserva picado em cubos pequeninhos
400 g de maionese
batata palha

Preparação

Cortar a cenoura em cubos pequeninhos e colocar em uma panela com água fervente para cozinhar.
Coloque também a ervilha e o milho. Cuide para que os legumes não cozinhem demais e fiquem muito moles.
Escorra a água e deixe esfriar. Em uma tigela misture o frango, o pepino e os legumes.
Em uma outra tigelinha coloque 250 g da maionese com uma pitada de sal e acrescente um pouquinho da água do pepino e misture com um garfo até ficar um creme bem homogêneo.
Misture o creme aos demais ingredientes.
Comece a montar a torta: em um prato para torta fria coloque uma fatia de pão e sobre ela distribua um pouco da mistura de frango e legumes.
Cubra com outra fatia de pão e pressione levemente. Repita o processo até terminar o pão.
Cubra a torta com a maionese restante diluída em um pouquinho da água do pepino como feito anteriormente. Leve para a geladeira por pelo menos umas doze horas.
Tire da geladeira e decore com a batata palha ou apenas com tomates-cereja e azeitonas.