Petitchef

Salada de capeletti à moda

Entrada
8 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de capeletti cozidos al dente e frios

Maionese quanto baste

1 cebola média picada

1 lata de milho verde em conserva escorrido

1 lata de ervilhas em conserva escorridas

1 tomate maduro e firme picado em cubinhos

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

200 g de presunto de frango defumado picado em tirinhas

½ vidro de pepinos em conserva picados em cubinhos

Sal e pimenta moída na hora

Vinagre branco à gosto

Óleo de milho quanto baste

Preparação

  • Faça um molho vinagrete com os tomates, a cebolinha verde, a cebola picada, sal e pimenta, um pouco de vinagre e de óleo. Deixe tomar gosto por 10 minutos.Misture na massa cozida junto com o milho, as ervilhas e o pepino.
  • Deixe por 30 minutos na geladeira e escorra o excesso de líquido em um escorredor de macarrão. Recoloque no recipiente e misture a maionese. Deixe gelar e na hora de servir decore à gosto.





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