Petitchef

Salada de feijão preto e milho

Entrada
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de milho verde

1 lata de feijão preto

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola roxa média picadinha

1 tomate médio picadinho (sem sementes)

1 pimenta dedo-de-moça picadinha (sem sementes)

Cebolinha verde a gosto


Para o tempero:

5 col. (sopa) da água do milho em conserva

5 col. (sopa) de vinagre de vinho tinto

3 col. (sopa) de azeite

1 col. (chá) de molho de pimenta

2 col. (sopa) de salsinha picadinha

Sal a gosto

Preparação

  • Primeiramente, escorra o caldo do feijão e com o auxílio de uma peneira, passe os grão por água corrente, espere cair o excesso de água, agora vamos escorrer o milho verde, lembrando de guardar uma parte de água para o tempero.
  • Em uma tigela grande coloque: o milho verde escorrido, o feijão preto escorrido, o pimentão vermelho picadinho, a cebola roxa, o tomate, a pimenta e a cebolinha, misture bem e reserve.
  • Em um copo grande coloque os ingredientes do tempero, misture muito bem até que todo o sal se dissolva, tempere a salada e leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir.
  • Dica: É sempre bom dar mais uma mexidinha antes de levar a salada a mesa.



Comentários dos membros:

29/09/2016

Nunca fiz salada com o feijão preto, só com branco e fradinho agora farei com o preto.

24/01/2014

Uma delicia, muito gostosooooooooooo


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