Petitchef

Rôti de peru com feijão preto

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1,2 k de rôti de peru

6 dentes de alho


2 colheres (sopa) de massa de pimentão

2 dl de vinho branco

100 g de manteiga


1 dl de azeite

150 g de bacon

1 dl de caldo de carne

500 g de feijão preto cozido

200 g de milho cozido

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Marine o peru com os alhos picados, a malagueta, a massa de pimentão, o vinho, sal e pimenta. Coloque tudo num tabuleiro e disponha, por cima da carne, a manteiga em pedaços.
  • Leve ao forno, por uma hora, a 200ºC, regando de vez em quando com a marinada. Entretanto, pique as cebolas e refogue-as no azeite. Junte o bacon em cubos e deixe alourar.
  • Refresque com o caldo de carne e, depois de levantar fervura, acrescente o feijão e o milho. Tempere, envolva bem e deixe cozinhar um pouco. Sirva o peru guarnecido com o feijão preto.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Roti de perú assado
Roti de perú assado
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Roti feito por nós
Roti feito por nós
6 porções
50 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Roti de perú no forno
Roti de perú no forno
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Chili com carne mexicano
Chili com carne mexicano
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Salada de feijão fava
Salada de feijão fava
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Qual foi a mudança com os regressos às aulas?
Voto