Rôti de peru com feijão preto

Ingredientes

• 1,2 k de rôti de peru
• 6 dentes de alho
• 1 malagueta
• 2 colheres (sopa) de massa de pimentão
• 2 dl de vinho branco
• 100 g de manteiga
• 2 cebolas
• 1 dl de azeite
• 150 g de bacon
• 1 dl de caldo de carne
• 500 g de feijão preto cozido
• 200 g de milho cozido
• Sal e pimenta q.b.