Petitchef

O feijão preto à minha maneira

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
420 g de Feijão Preto Cozido em Lata

1 Cebola Picada

1 Alho Picado

1 Folha de Louro

Pimenta, sal, salsa picada q.b.

Vinho Branco


1/3 de Chouriço aos cubinhos

6 Salsichas cortadas aos pedacinhos

Preparação

  • Leve ao lume o azeite, a cebola picada, o alho e a folha de louro. Deixe cozinhar um bocadinho.
  • Acrescente um pouco de vinho branco e o feijão preto.
  • De seguida, junte o chouriço e as salsichas.
  • Tempere com sal (pouco), pimenta e salsa picada.
  • Deixe apurar em lume brando, tendo sempre o cuidado de mezer para não pegar ao fundo do tacho.
  • Se necessário vá acrescentando um pouco de água.





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