O feijão preto à minha maneira

Ingredientes

• 420 g de Feijão Preto Cozido em Lata
• 1 Cebola Picada
• 1 Alho Picado
• 1 Folha de Louro
• Pimenta, sal, salsa picada q.b.
• Vinho Branco
• Azeite
• 1/3 de Chouriço aos cubinhos
• 6 Salsichas cortadas aos pedacinhos

Preparação

• Leve ao lume o azeite, a cebola picada, o alho e a folha de louro. Deixe cozinhar um bocadinho.
• Acrescente um pouco de vinho branco e o feijão preto.
• De seguida, junte o chouriço e as salsichas.
• Tempere com sal (pouco), pimenta e salsa picada.
• Deixe apurar em lume brando, tendo sempre o cuidado de mezer para não pegar ao fundo do tacho.
• Se necessário vá acrescentando um pouco de água.

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