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Receita vegan
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Receita vegan com feijão
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Quinua com feijão (vegana)
Quinua com Feijão (vegana)
Preparação
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Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue-os até que dourem.
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Acrescente a quinua à panela e cubra com caldo de legumes. Tempere com o cominho, a pimenta-caiena, o sal e a pimenta-do-reino.
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Deixe a mistura ferver.
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Cubra, abaixe o fogo e deixe ferver por 20 minutos.
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Acrescente o milho congelado à panela e deixe continuar a ferver por cerca de 5 minutos até que tudo esteja quente.
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Misture o feijão preto e o coentro. Sirva a seguir.
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