Ossobuco de peru com feijões

Ingredientes

• 1 kg de ossobuco de peru
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alhos picados
• 1/2 alho Frances
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 tomate bem maduro triturado (sem sementes)
• 150 gramas de toucinho fumado
• 120 gramas de cogumelos inteiros (1 frasco)
• 800 gramas de feijão branco cozido
• 1 colher (de sopa) de manjericão seco
• Azeite que baste
• Sal que baste
• Pimenta a gosto