Petitchef

Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 fatias de bacon por pessoa

mandioca frita

mistura de alfaces

6 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de mostarda Dijon

2 colheres de sopa de vinagre branco ou tinta de ervas aromáticas

1 colher de chá rasa de sal

1 colher de chá de pimenta-preta moída na hora

Preparação

  • Rasgue as folhas e coloque numa travessa ou saladeira. Numa frigideira grande, frite o bacon cortado às fatias.
  • Quando estiver dourado e estaladiço, retire da frigideira e reserve.
  • Espalhe a mandioca e o bacon por cima das folhas de alface e regue com o tempero.
  • Tempero de mostarda e vinagre de ervas aromática.





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