Salada de folhas com vinagrete de maracujá

Name: Salada de folhas com vinagrete de maracujá
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pé de alface americana; 1 maço de rúcula; 1 punhado de tomates secos cortados em 3 partes; polpa de um maracujá azedo; 1 colher de cha de sal; 2 colher de sopa de azeite extra virgem; 2 colher de sopa e água

Entrada

2 porções

10 min

Muito Fácil

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2

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Ingredientes

1 pé de alface americana
1 maço de rúcula
1 punhado de tomates secos cortados em 3 partes
polpa de um maracujá azedo
1 colher de cha de sal
2 colher de sopa de azeite extra virgem
2 colher de sopa e água

Preparação

As folhas foram higienizadas e arrumadas numa travessa rasa: primeiro a alface, a rúcula sempre com os talos para dentro da travessa, despejando algumas colheradas do vinagrete entre as camadas de folhas, porque não teria como mistura o tempero. Por cima, os tomates e mais vinagrete.
Mesmo os mais temerosos a novidades gostaram.
O maracujá é azedo como o vinagre, então não há tanta diferença, é mais visual e dá para agregar sabor e crocância.

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