Petitchef

Salada de folhas com vinagrete de maracujá

Entrada
2 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 pé de alface americana

1 maço de rúcula

1 punhado de tomates secos cortados em 3 partes

polpa de um maracujá azedo

1 colher de cha de sal

2 colher de sopa de azeite extra virgem

2 colher de sopa e água

Preparação

  • As folhas foram higienizadas e arrumadas numa travessa rasa: primeiro a alface, a rúcula sempre com os talos para dentro da travessa, despejando algumas colheradas do vinagrete entre as camadas de folhas, porque não teria como mistura o tempero. Por cima, os tomates e mais vinagrete.
  • Mesmo os mais temerosos a novidades gostaram.
  • O maracujá é azedo como o vinagre, então não há tanta diferença, é mais visual e dá para agregar sabor e crocância.

Fotos

Salada de folhas com vinagrete de maracujá, foto 1Salada de folhas com vinagrete de maracujá, foto 2

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