Salada de grão de bico e camarão

Ingredientes

• 1 Colher de sopa azeite de oliva
• 500 Gramas camarão pequeno
• 1 1/2 Xícara grão de bico cozido
• 1 Colher de sopa salsinha picada
• 1 Colher de sopa pimentão vermelho picado
• 5 Folhas alface mimosa
• 5 Folhas alface americana cortada em tiras
• 5 Folhas alface crespa cortada em tiras
• 10 Folhas mini rúcula
• 1 Cubo caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie
• 2 Colheres de sopa água morna
• 1 Colher de sopa vinho branco seco
• 2 Colheres de sopa azeite de oliva