Petitchef

Salada de grão de bico e camarão

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
359 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Colher de sopa azeite de oliva

500 Gramas camarão pequeno

1 1/2 Xícara grão de bico cozido

1 Colher de sopa salsinha picada

1 Colher de sopa pimentão vermelho picado

5 Folhas alface mimosa

5 Folhas alface americana cortada em tiras

5 Folhas alface crespa cortada em tiras

10 Folhas mini rúcula

1 Cubo caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie

2 Colheres de sopa água morna

1 Colher de sopa vinho branco seco

2 Colheres de sopa azeite de oliva

Preparação

  • Em uma frigideira aqueça o azeite, em fogo médio e refogue os camarões até ficarem rosados. Retire do fogo e reserve até esfriar.
  • Coloque em uma saladeira e junte o grão de bico, a salsinha, o pimentão as alfaces e a mini rúcula. Reserve.
  • Em uma tigela pequena esfarele o cubo de caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie, junte a água, o vinho, o azeite e misture até ficar homogêneo.
  • Acrescente na salada reservada e misture. Sirva a seguir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 1374g
Calorias: 358Kcal
  • Glícidos: 31.8g
  • Gord total: 8.6g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 27.8g
  • Fibras: 17.6g
  • Açúcar: 21.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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