Cocktail de camarões e melancia

Cozinhe os camarões com a echalota por 5 minutos em água fervente temperada com sal e quando já estiverem cozidas, escorra-as e deixe esfriar num recipiente com água, gelo e bastante sal.
Ingredientes
6
Custo estimado: 8.46Euros€ (1.41€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Cozinhe os camarões com a echalota por 5 minutos em água fervente temperada com sal e quando já estiverem cozidas, escorra-as e deixe esfriar num recipiente com água, gelo e bastante sal.
Ferva o sumo de limão com o caril e uma pitadinha de pimenta até evaporar quase por completo.
Junte as natas e deixe ferver até obter um molho cremoso.
Tempere com sal e mexa.
Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Lave as folhas de rúcula e coloque-as em 4 taças individuais, dispondo por cima os camarões previamente descascados e a melancia cortada em palitos grossos.
Envolva a maionese com o molho que reservou e deite sobre o preparado dos camarões.
Polvilhe com as sementes de papoila e sirva de seguida. - Informações adicionais:
Experimente trocar os camarões por bacalhau desfiado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 158Kcal
- Glícidos: 6.5g
- Gord total: 7.2g
- Gord.sat.: 2g
- Proteínas: 15.5g
- Fibras: 1.6g
- Açúcar: 5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (165g)
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Leve e fresco!
D
Dandrade
Refrescante!!!
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