Salada de grão, rúcula e atum

Salada de Grão, Rúcula e Atum
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
10 min
317 Kcal

Esta é a minha versão da salada de atum com grão. Como na receita tradicional pode-se acrescentar uns ovos cozidos quando for servir. É uma excelente receita, muito simples e que não demora quase nada. Aqui a salada torna-se o prato principal.

Ingredientes

4

Preparação

  • Comece por escorrer o grão de bico (passei o grão de bico por água corrente para tirar o excesso de molho) e o atum.
  • Numa taça misture o grão, o atum, o tomate cortado aos quartos, a cebola picada finamente e a rúcula a gosto. Reserve.
  • Entretanto, num recipiente junte as 4 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco, sal a gosto e a mistura de cinco pimentas moída na hora, mexa bem até incorporar todos os ingredientes e regue os restantes ingredientes. Misture tudo e deixe repousar uns minutos (cerca de 5 minutos para ganhar o gosto do molho).
  • Salada de Grão, Rúcula e Atum - Preparação Passo 4Polvilhe com oregãos a gosto e sirva.
  • Salada de Grão, Rúcula e Atum - Preparação Passo 5Bom Apetite!

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 317Kcal
  • Glícidos: 15.7g
  • Gord total: 17.4g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 20.5g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (251g)
Sem ovo
DDocini

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

28/07/2015

Facil e gostosa.

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23/07/2015

Muito bom

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05/05/2014

Agradável para os dias quentes.

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