Petitchef

Salada cremosa de atum e grão-de-bico

Entrada
2 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
xícara medidora de 240 ml

¼ xícara de maionese

2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

sal e pimenta do reino moída na hora

1 lata de 400 g de grão-de-bico* - escorra e enxágüe antes de usar

2 latas de 185 g de atum conservado em óleo, escorrido

1 cebolinha, em fatias finas

2 colheres (sopa) de folhas de salsinha, picadas se forem muito grandes

80 g de folhas de rúcula

azeite de oliva

pão folha ou pita, para servir

Preparação

  • Coloque a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta numa tigelinha e misture bem. Adicione o grão-de-bico, o atum, a cebolinha e a salsinha e misture. Regue a rúcula com azeite, tempere com sal e pimenta e coloque ao lado da salada cremosa.
  • Sirva com pão pita tostado ou croutons. Para uma refeição "portátil", embrulhe em pão lavash ou folha.

Fotos

Salada cremosa de atum e grão-de-bico, foto 1Salada cremosa de atum e grão-de-bico, foto 2



Comentários dos membros:

ziwei, 30/06/2015

Esa ensalada me encanta....!!!

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