Petitchef

Salada de grão de bico com pimentões

Entrada
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
118 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
½ Kg de grão de bico

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

Salsinha

Suco de limão

Azeite de oliva

Sal a gosto

Preparação

  • Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.
  • Cozinhe até que ele fique macio (de 30 a 45 minutos).
  • Escorra e reserve.
  • Pique os pimentões em cubinhos e misture com o grão de bico.
  • Tempere com azeite, salsinha, suco de limão e sal. Para servir você pode dispor em uma saladeira ou servir em porções nas folhas de alface americana.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 171g
Calorias: 118Kcal
  • Glícidos: 14g
  • Gord total: 3.1g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 6.2g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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