Petitchef

Salada de grão-de-bico

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 de grão-de-bico, cozido

6 colheres sopa de azeite

1 colher sopa de salsa picada

1 posta de bacalhau cozido

sal e pimenta q. b.

2 colheres sopa de vinagre

Preparação

  • Descasque a cebola e pique-a finamente. Leve ao lume o azeite, junte-lhe a cebola picada e deixe-a estalar.
  • Adicione depois o grão cozido, o bacalhau e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire do lume e deite numa saladeira. Juntelhe o vinagre, misture bem e deixe arrefecer.
  • Sirva a salada decorada com folhas de alface ao seu gosto.





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