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Receita de salada
Salada de grão-de-bico
Salada de bacalhau
Salada de grão-de-bico
Salada de grão-de-bico
Entrada
6
porções
15 min
20 min
Muito Fácil
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Ingredientes
Número de doses:
6
500 de grão-de-bico, cozido
6 colheres sopa de
azeite
1 colher sopa de
salsa
picada
1 posta de
bacalhau
cozido
sal e
pimenta
q. b.
2 colheres sopa de vinagre
Preparação
Descasque a cebola e pique-a finamente. Leve ao lume o azeite, junte-lhe a cebola picada e deixe-a estalar.
Adicione depois o grão cozido, o bacalhau e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume e deite numa saladeira. Juntelhe o vinagre, misture bem e deixe arrefecer.
Sirva a salada decorada com folhas de alface ao seu gosto.
N
Nuno Miguel
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