Bacalhau guisado com grão

Ingredientes

• 500 g de de grão demolhado
• 2 cebolas e 1 folha de louro
• 2 dl de azeite
• 1/2 pimento encarnado
• 1/2 pimento verde
• 2 dentes de alho e 4 tomates
• 1 colher (chá) de colorau
• piripiri, sal e pimenta
• 4 postas de bacalhau demolhadas
• 1 ramo de salsa