Bacalhau grelhado com grão

Name: Bacalhau grelhado com grão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 80 g de grão em lata; 2 dl de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 ramo de salsa; 4 ovos; 4 postas de bacalhau; 1 pimento vermelho cortado em tiras ou 2 tomates picados; Água; Sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Uma receita essencial revisitado para torná-lo ainda melhor. Fácil, rápido e muito boa receita.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Tempere, de véspera, o grão com azeite, o vinagre, sal, pimenta, a cebola, o alho, o pimento ou tomate e a salsa, tudo picado.
Leve um tacho ao lume com água temperada com bastante sal.
Assim que começar a ferver, mergulhe-os ovos e deixe-os cozer por seis minutos.
Aqueça uma grelha e, quando estiver bem quente, coloque o bacalhau a grelhar.
Descasque os ovos e corte-os em gomos.
Sirva o bacalhau grelhado sobre a salada de grão e disponha os ovos em volta.