Petitchef

Salada de grão-de-bico e cenoura

Entrada
6 porções
10 min
15 min
Médio
114 Kcal
Deliciosa Receita de Salada de grão-de-bico e cenoura

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara(s) (chá) de grão-de-bico

1 unidade(s) de cenoura em rodelas

1 talo(s) de salsão picado(s)

4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)


Molho:

1 unidade(s) de cebola picada(s)

4 colher(es) (sopa) de água

2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva

3 colher(es) (sopa) de vinagre branco

2 colher(es) (sopa) de mostarda

quanto baste de sal

Preparação

  • Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro
    Cozinhe-o com a cenoura até ficarem macios
    Escorra e reserve
    Prepare o molho: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
    Em uma travessa, arrume o grão-de-bico no meio e as rodelas de cenoura em volta
    Distribua por cima o salsão e a salsinha
    Regue com o molho e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 235g
Calorias: 114Kcal
  • Glícidos: 13.5g
  • Gord total: 2.5g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 8.9g
  • Açúcar: 7.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

08/02/2014

Salada de grão e cenoura. maravilha---

18/01/2014

Amei;;;

18/08/2012

Ya von com cagalhao


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