Salada crocante de grão

Ingredientes

• 1 lata de grão de bico
• 2 tiras de aipo
• 1/2 cebola roxa
• 2 cenouras
• Uma mão cheia de tomate seco
• Salsa
• Queijo Parmesão ralado

Molho da salada:

• 1 parte de sumo de limão ou vinagre
• 2 partes de azeite
• Sal e pimenta