Tiborna de Salada de Tomate e Atum

Name: Tiborna de salada de tomate e atum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 fatias de broa de milho doce; 1 tomate maduro; 1 lata de atum em azeite; Azeite (a gosto); Sal (a gosto); Pimenta preta (a gosto); Vinagre de vinho branco (a gosto); Oregãos (a gosto); 1 dente de alho

Esta é uma forma diferente de servir uma das minhas saladas favoritas, que adoro comer no verão, uma simples salada de tomate e atum. É uma entrada com uma sabor bastante fresco e saboroso.Se não tiver broa, use fatias de pão alentejano ou saloio.

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 fatias de broa de milho doce
1 tomate maduro
1 lata de atum em azeite
Azeite (a gosto)
Sal (a gosto)
Pimenta preta (a gosto)
Vinagre de vinho branco (a gosto)
Oregãos (a gosto)
1 dente de alho

Preparação

Primeiro, comece por lavar o tomate. Retire as sementes e corte em cubos. Entretanto prepare a salada, num recipiente coloque os pedaços de tomate e o atum escorrido. Tempere com azeite, pimenta preta moída na hora, sal, vinagre e oregãos a gosto. Envolva bem todo os ingredientes e deixe repousar durante 5 minutos para ganhar sabor.
Entretanto, toste as fatias de broa, 5 minutos de cada lado numa frigideira anti-aderente. Esfregue um dente de alho vigorosamente nas fatias e regue generosamente com um bom azeite.
Sirva a salada de tomate e atum por cima das fatias.
Bom apetite !

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