Petitchef

Tiborna de salada de tomate e atum

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil
Esta é uma forma diferente de servir uma das minhas saladas favoritas, que adoro comer no verão, uma simples salada de tomate e atum. É uma entrada com uma sabor bastante fresco e saboroso.Se não tiver broa, use fatias de pão alentejano ou saloio.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 fatias de broa de milho doce

1 tomate maduro

1 lata de atum em azeite

Azeite (a gosto)

Sal (a gosto)

Pimenta preta (a gosto)

Vinagre de vinho branco (a gosto)

Oregãos (a gosto)

1 dente de alho

Preparação

  • Primeiro, comece por lavar o tomate. Retire as sementes e corte em cubos. Entretanto prepare a salada, num recipiente coloque os pedaços de tomate e o atum escorrido. Tempere com azeite, pimenta preta moída na hora, sal, vinagre e oregãos a gosto. Envolva bem todo os ingredientes e deixe repousar durante 5 minutos para ganhar sabor.
  • Entretanto, toste as fatias de broa, 5 minutos de cada lado numa frigideira anti-aderente. Esfregue um dente de alho vigorosamente nas fatias e regue generosamente com um bom azeite.
  • Sirva a salada de tomate e atum por cima das fatias.
  • Bom apetite !

Fotos

Tiborna de Salada de Tomate e Atum, foto 1Tiborna de Salada de Tomate e Atum, foto 2




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